PUKU@不哭王國

媽咪照過來照過來

懷孕時期最令人擔心害怕的其中一件事莫過於，吃了一大堆沒養到胎反而養了不少肉，總是擔心卸貨後難以回復到產前那美好的身材!!!

今天PUKU的重要任務就是解救為此困擾已久的媽咪們

Q. 孕婦如何吃出健康?

A. 孕婦應均衡攝取6大類食物，初期較重視攝取葉酸、鐵、維生素 / 中期 蛋白質、鈣 / 後期 鐵、鈣，並且均需多攝取深色蔬菜、全榖雜糧，且應來自於天然食品，而非單一營養素或礦物質補充劑…..(更詳細資訊可參考衛生福利部國民健康署-孕婦如何吃出健康文章)

檸檬奶油紙蒸鮭魚

懷孕中期建議多攝取蛋白質，例如魚類海鮮、雞肉、蛋類等等，烹調方式較推薦清蒸水煮為主，相對能鎖住更多的營養唷!

-材料-

鮭魚………………………………1片

檸檬………………………………3-4片

奶油………………………………少許

米酒/清酒…………………………少許(可加可不加

海鹽………………………………1小匙

胡椒………………………………少許

-做法-

1.裁一張比鮭魚大4倍的烘培紙

2.將鮭魚放置於紙上，並抹上鹽與胡椒

3.擺上檸檬片與些許奶油，並淋上少許清酒

4.將鮭魚完全密封

5.放入預熱好的烤箱，以200度烤15分鐘

6.帶著輕鬆愉悅的心情開飯瞜

貼心小叮嚀

如果家裡沒有烘焙紙的話，媽咪也可以使用鋁箔紙並在上面塗薄薄的一層油，檸檬的部分可以最後在自行擠上去唷

蔬菜如果媽咪想要一起蒸的話建議放比較快熟的蔬菜類唷

PUKU小廚房~我們下次再見唷